かんたん、

冷めてもＯＫ（冷蔵庫から出してスグでもイイ）、

辛くないから子供でもだいじょぶ。

しばらくすると、ジワァと、ぽかぽかに。

 

タイからのスパイスで作ってみました。

 

塩麹漬けにしてたトリムネ肉と、

玄米、

そして、

 

お気楽感がポイントです。

パーティメニュに認定いたしました。

 

スパイスは、いとう写真館にて。

 

 

 

 

 

 

黒米入りの甘酒。

のどごしがいいこと、

生であること、

が、テーマなハルピザ甘酒。

 

古いシャトルシェフくんが頼り。

 

毎回、びみょうに自由なのですが、

この度は、

五分づき米麹と

七分づきの合鴨米で。

 

秋のやさい森といっしょにいかがでしょう。。。

 

 

 

 

 

 

玄米ごはんに炒ったむかご。

味噌をちびちび合わせて口に運ぶと、

やめられない、とまらない。

 

 

酒で炒って、エタリ味噌で和える。

これだけでもピザでも。

 

 

最近、２１才のオーブンは、２００度を超えると機嫌が悪くなる。

カチコチくんは、フレンチトースト行き。

 

 

 

畑から、ムカゴだ！ムカゴだ！

直売所で、イロイロきのこ。

グミの実は、すばらしい酵母液になっていた。

 

 

ここ数日の合わせ遊びは、美味しかった。。。

 

 

 

 

 

紐解いてみると、○が■くなっているのがおもしろい。

紙→経木→海苔おにぎり

 

 

一緒に包むか、一個づつ包むか。

経木だけで。

 

 

とろろ昆布。

 

経木に包むというテーマで、ちょっとやってみた。

塩むすびは経木に、くっつく！くっつく！

おにぎり、お結び、の形はなく飯のかたまりとなりはてる。

しかし、このくっついた飯粒は、

干からびる直前で、独立した小さいうまい粒となる。

 

 

 

枝豆、ピザに。

レモングラス、お茶に。

きゅうり、ぬか漬けに。

かぼちゃ、冷たいポタージュに。

 

 

ゴボウは、チェンマイサラダに。

 

 

色が寂しいので、

あか、あお、きいろで。

黒米入り甘酒、

冷茶、

プリン。