手作りベーコンってやっぱりすごい。

市販のベーコンとほうれん草のピザは、青臭い感じが残ってバランスをとるのが難しいんだけど、欅さんの手作りベーコンと合わせたら、複雑な風味がミックスされてちょっと癖になるピザになった。

野菜たっぷりトマトスープに入れる予定の豆板醤で味付けした豚挽き肉、ピザにのっけてみた。

スープのおしまいに、タンドリーチキン用にブレンドしてたスパイスを入れてカレーライスを作った。

カレーのお披露目いいかもね。

さつま芋のピザが食べたい、

かぼちゃのピザが食べたい、

片方しかない時、お互いに代理役として活躍している。

菜の花、ちょこっと咲いてるとかわいい。

そして、味噌・柚子ごしょう・里芋・じゃが芋・かぼちゃたちが強力なサポートをしている。

以前、生姜をたくさんいただいたので、一生懸命すりすりすりすりした。

ハチミツと合わせて煮てジャム風にしたり、汁だけ冷凍したり、もう、大活躍。

バターと玉ねぎ、長ネギは最強コンビ。

あとは、人参、かぼちゃ、セロリに大豆、大量のキャベツもぎゅうぎゅう詰めでスープになるのぢゃ。

畑から直行のラディッシュや大根、かぶはぬか漬けぢゃ。

あけましておめでとうございます

初仕事はお祝いのピザの発送です。とっても光栄に思います。

ありがとうございます。

リボンのスルスルっと全て解けていく感じが好きで、包み紙もテープで留めていません。送り主の方の気持ちが届くとお手伝いになればいいなと思います。

今年もどうぞ皆様、よろしくお願いいたします。