畑カフェ ~ 春の草を味わう

 

 

 

 

 

 

カラスノエンドウは、やっぱり豆の味。

はこべは、ほうれん草の味。

たんぽぽの花は、やさしい味。

 

 

 

 

 

ヤギのやまじを眺めながら。

やまじのお母さんのたらちゃんを眺めながら。

ギャーオスーって、ゴイサギが飛び立った枝を眺めながら。

 

 

 

 

 

のびる。

刻んでピザに。

三種類のソースで。

トマトソース、味噌、味噌+ゆずごしょう。

私はトマトソースが一番好きでした。

 

次回は、3月20日(水・祝日)の予定です。

 

 

 

haru pizza | ハルピザ – 長崎の家カフェ

あっぷあっぷしながらも。。。

 

 

 

 

 

 

葉玉ねぎと金時豆とサラミのピザ。

ねらった訳ではなくて、

葉玉ねぎは、スープにしたいなぁと。。。

金時豆は、。。。ちょっと色が薄いけど。。。買ってみようと。

半分は、甘く炊いて、半分は、味なしで。

相変わらずのいいかげんなセレクト。

 

 

 

 

 

おっと。。。塩麹がもうなくなる頃なので。。。

楽しみは、途中のおにぎりつくり。

水と混ぜる前の麹と塩を混ぜる時、

両手いっぱいにくっついた、麹+塩で、炊きたてごはんをにぎる。

しばらくほったらかす。

馴染んで、何とも、美味しいのです。

 

 

 

 

 

最近、金曜日のごはんランチのお問い合わせが。

実は、金曜日に手伝いに来てくれるスーパーアルバイトMと、

ごはん大好きなのに haru pizza をいつもご利用してくださるお客様の為に始めました。

何が飛び出すかは、その日に。

五合炊きの炊飯器のごはんが無くなるまでです。

予約もなしなのです。

 

 

 

 

 

おかげさまで、

三月は、めいっぱい、働いています。

皆様に感謝しています♪

 

 

 

 

 

 

 

 

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唐辛子のピザ

 

 

 

 

 

 

今年もつくりました。

ゆずごしょうのアクセントとじゃがいもソテー付きで。

ちょっとクセになる味。

 

 

 

 

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お家で焼くピザ

 

 

 

 

焼きトマトのピザ。

きのことねぎのピザ。

里芋と干しゴボウのピザ。

 

 

 

 

 

舞茸とジャガイモ、ピーマンの味噌ピザ 。

じゃがいもとねぎ、ピーマンのゆずごしょう味噌ピザ。

里芋と干しゴボウの味噌ピザ。

 

ラインナップ、ちょっとづつ変わります。

年末は、30日(日)17時まで。

(29(土)は、臨時にお休みです)

冷凍タイプのピザ、イロイロあります。

 

 

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まるい月のうえ

 

 

 

 

 

 

まるい、

しろい、

ピザの生地。

 

 

 

 

 

 

 

最後のちびっこ月に、

ルッコラとタアサイをのっけてみる。

 

 

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