完熟した最後のピーマンがぶら下がっているのを見たくて、
雪の浦の畑へおじゃましました。
海水が流れる川と、枯れることのない山の湧き水が流れる小川の間にある畑。
１２月になって、最後の最後の実。
夏の味よりまるい。
まるかじりでおいしい。
力のある味。
ペーストにして、ピザソースに。
お客さんに、試食していただいたら、
甘くて美味しいとのことでした。
先月のペーストよりも、ずっと深い味に。
何とか！ 来年の一品教室へ繋げたいと思いました。
どうぞ、よろしくお願いします。
川棚の彩園の宮本さんに教えてもらった人参の葉っぱのふりかけ。
レシピをちょっこし忘れたので、適当にアレンジしました。
めちゃめちゃ美味しいです。
茂木の川口農園の秋の新玉ねぎ。
真ん中のぐるぐる渦巻き模様のところがピザにのっかります。
そして、雲仙の松尾農園の白菜キムチ、最高です。
畑のみなさん、いつもありがとうございます！
