つがるで。

蜂蜜と黒砂糖で焼いて、シナモンで仕上げ。

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと冷めてからが食べごろです。

 

 

 

 

 

 

 

 

東北の味噌。

ちょっとしょっぱい。

蜂蜜を少し。

味噌も少し。

 

 

 

 

 

 

 

いつもの人参のごまサラダ。

きっちり保存で、一ヶ月は大丈夫です。

手土産にと準備。

 

 

 

 

 

 

 

昨年の味噌は、溜まりに。

 

 

 

 

 

 

 

たっくさんのピーマンは、キンピラに。

ごはんにのせて、わっしわっし食べれます。

 

 

 

 

 

生姜の梅酢漬け。

桑の実と梅の実はバターケーキに。

きゅうりの塩麹漬けは、酢飯で巻いて。

 

haru pizza の　周りにはちょっと懐かしいにっぽんがいっぱい。

 

 

 

 

 

 

 

 

初めて神聖な気持ちで出来たピザは、調和のとれたピザでした。

からすみのピザだから、からすみが際立った方がいいと思っていたけれど、

一番響いたのは、自然な味に仕上がった一枚。

おもしろいなぁ。

小麦粉、米粉、酒粕、からすみ、味噌、ゴマ、チーズの組み合わせ。

口の中で、それぞれが挨拶に来るのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黒米のごはん。

椎茸の佃煮。

からすみのピザには大豆をのせて。

ひとつ皿の上。

 

 

 

 

 

 

生地の一部にイカ墨を練り込んで。

トマトソースに、ベーコンだけ。

コクがあるピザ。

 

 

 

 

 

これが生地。