haru pizza のお得意様のひとりは、家カフェの二階に住んでいる父です。

８３歳です。

ちょっとヨロヨロしてますが、元気です。

喫茶店のコーヒーとピザが大好きです。

パンプキンのマスターが特別に少し浅めに焙煎してくれるコーヒーと、

生地のぱりぱり部分をカットした haru pizza 。

クリスピータイプのピザは、噛めないからやわらかいのを作れとの注文でしたが、

下の写真のようにまわりをカットすることで合意しました。

このぱりぱりがおいしいのに～～と、これはこれで母のおやつになります。

庭に生っているからと・・・ミニトマト

手作りのチーズを見かけたからと・・・やさしい味のチーズ

持ってっていいですよって・・・畑のバジル

はるぴざの生地、はるぴざのソースとのパーティみたい！

ドラゴンフルーツの皮のぬか漬け、

長野で食べたりんごでマイナンバーワンだった秋映、

haru pizza 冷凍プレーンを焼いて･･･後はビールかな。。。

ただ今、「お客様がご自宅にてまったりしてるとこ」を、イメージ中。。。

haru pizza は、ビールにぴったりです。

「ビールはないのですか？」とのリクエストにお答えして、ちいさいビールを置くことにしました。５００円です。

冷凍 haru pizza は、一枚一枚手作りしてます。

冷凍プレーンタイプ（７００円）と、冷凍トッピングタイプ（９００円）は、常時数枚をご用意しています。

最近、ご自宅用よりもおみやげ用の需要が多い為、今更ながらラッピング思案中です。（汗）

お好みでトッピングもできます。（冷凍トッピングは、数日前にご連絡ください）

haru pizza ポイントカードできました～！！

干し野菜が美味しい！

なすで調子づいたので、トマト、ピーマン、大根（これは我家の晩のスープ用）を干してみました。

そして、ピザ試作。

大根は主張がなくなり、何か合わせるものを考えないといけないかなぁ～～って感じです。やはり、スープ行きとなりました。

ピーマンはサラミとコンビで。

トマトは･･･トマトだけの方がいいかも。

それとも、干し野菜をいろいろ混ぜて…。

皆さまはどれがお好きでしょうか？

風が気持ちいい季節になりました。

まだまだ日中はクーラーがほしいのですが、夕方になると窓を開けています。

空気が乾いているので、なすを干してみました。

haru pizza は、ぱりっと薄い生地でソースもあっさり系なので、具を多量にのせるとバランスが悪くなります。

シンプルで、それぞれが引立つように作るには・・・と思ってできたのが、干しなすのピザです。

なすとベーコンだけ。

なすは、ぐっと甘くなって存在感があります。

冷凍ピザでも、カフェでのトッピングでも美味しくできました。

干しあがりをチェックするのも楽しい作業です。

つまみ食いで数が減るのも手伝って、一度にたくさんはできませんが、どうぞ、お試しください。