㉜　味噌ピザ　落花生、ベーコン

（ｿｰｽ：川添酢造さんの合わせ味噌）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味噌ピザは柚子ごしょうなどの辛味をたすことによって野菜のピザをより引き立ててくれます。

 

 

 

 

でも子どもと一緒の時は、辛味を後からにして一枚で半分っこで味わうピザをどうぞ。

ねぎ、みょうが、コショウ、ゴマ、他にもイロイロ試してみて。

 

生の落花生を茹でて殻を剝くのはけっこう時間がかかりました。

水分を抜くために少し干します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「甘くて美味しいですよ」って言われた唐辛子を合わせました。

㉛　味噌ピザ　落花生、唐辛子

（ｿｰｽ：川添酢造さんの合わせ味噌+柚子ごしょう）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもより少し味噌を効かせているので、生野菜追加でもOK

 

 

夏みかんのピール、せっせと作ったのにしばらく冷蔵庫で放置されていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新たなプロジェクトを立ち上げようと頑張っている友人の草刈りをお手伝いする日、

たまには弁当を作ってみようと思い立ち、ピールを効かせた「ハルティーヤ」を作ってみたくなりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もりもりと野菜を味わう「ハルティーヤ」

柚子ごしょうのピリ辛爽やかさとピールにぎゅっと詰まった柑橘独特のフルーティーな風味が鼻に貫けて暑い夏のひと時をワクワクさせてくれました。

１．ハルティーヤ（味噌味）

ゆで玉子・サラダ甘長唐辛子・オクラ・じゃが芋・レタス・甘夏ピール・柚子ごしょう

※ハルティーヤとは、ハルピザの生地で巻いたトルティーヤ風ロールサンドです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「野菜を味わうピザ」の代表はやはり味噌ピザ

㉚　味噌ピザ　じゃが芋、さつま芋、くるみ、ピーマン

（ｿｰｽ：川添酢造さんの合わせ味噌+柚子ごしょう）

 

 

ナスのアクアパッツァというとしゃれてるけど、

丸ごとピーマンといっしょに煮ただけ。

冷やしてどうぞ。

 

 

 

 

 

 

 

 

飯盛のじゃがいもをトッピング

ぽとんぽとんと置いたバジルソースは、ほのかに夏を感じます

㉙　じゃが芋のバジルソースのせピザ

（ｿｰｽ：haru pizza トマトソース）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小さなピーマンが見つからないので標準サイズで丸ごとピーマン

食べ応えがあります

 

 

 

 

今年は8月の終わりに大雨が続いていますね。

琴海町の産直の方も「大雨の後だから水を含んで思ったより甘くないかもしれないですよ」とおっしゃいました。

しかし、「長浦スイカ」は雨を帯びても美味しいスイカでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トマトソースと大豆の相性はとてもいいです

少しだけしめじとにんにくをパラリ

㉗　大豆とベーコンのピザ　しめじとにんにくのせ

（ｿｰｽ：haru pizza トマトソース）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

栗が出回ってきました

さつま芋、栗、かぼちゃと味のイメージが似ている中で

「栗！」を感じる季節は短いですね

㉘　芋、栗、かぼちゃのピザ

（ｿｰｽ：haru pizza トマトソース）