黒豆を茹でていると、

甘くするか、

塩味か、

そのままかと、悩むことあり。

味噌ピザにのせたら、好評でした。

きれいな海のカラス貝。

味噌汁がイイということで。

美味しいってことは、こゆこと。

５月１１日の佐賀での味噌作り、

熟成も楽しんでください♪

大根の皮の金平は、

甘みも出て、

歯ごたえもあって、

ぜったい作ろう！と、思うもののひとつ。

２～３日、ほっときます。

葉っぱも、乾煎りしてふりかけに。

中身は、スープにしたり、ピクルスになったり。

雪の浦の山の水で洗われた大根は、

いろいろとそそられます。

ほうれん草は、ゴマがっつり和え。

カブは、塩麹和え。

レタス類は、これでもかってぐらいにサンドして。

ガリッとかじる人参も幸せな味が。

GWは、雪の浦の畑ガールアグリは大人気スポットです。

Another Trip さんのレポートより　→　ガールアグリ

ご注文は、

「チーズ少な目で味噌で」

キヌサヤと舞茸ものせてみました。

届きますように。

私たちが生まれたうれしさが。

食べるひとにも。

いちごソースで練ったパンも、

産直できらきらしていたイサキも、

わらびも、

力強い音を持ってる。

春だから！

もっとおいしく、豊かにしたい

着ること、住むこと、食べること

を、主旨に大村市のLONGTABLEで開催されたイベント。

とってもおしゃれマーケットでした。

お隣で出店されていた、藍染窯さんのマグとお皿。

何のせようかと楽しみです。

次回は、６月８日（日）ですよ！

【追記】３月３１日

ポテトちょっぴりサラダと、

昨日同じテントだったNobisterさんのパンと。

何となくサラダをマグカップに投入。

案外いい感じです！