赤く熟したピーマンソースのピザ。

 

 

 

 

 

 

クリームチーズと収穫したばかりのレモンのソースで、果物たちをつないでみる。

始まりは、わぁっと届いた野菜や果物に触れてみるトコから♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１０月１８日（日）は、kuriya　での教室。

１０月３１日（土）～１１月３日（火）は、井出果樹農園で石窯ピザ作り。

どちらも、フルーツピザが登場します。

焼いたピザや、巻いたピザ。

 

 

 

 

 

 

季節のピザも。

 

 

 

 

あれこれ試案ちうです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

佐賀の寅さんの畑のいんげんの天ぷら。

そろそろ終わりの頃なので、強張ってもいる。

鞘の中で育っている豆がやたらと口の中に幸せを運んでくるから、

吐き出す筋がやっかいではない。

今日は、コメコメの田んぼで、稲刈り手伝い。

干した稲穂に顔を突っ込んで、日向の匂いをかいだり、

熟した渋柿が、期待通りのエネルギーチャージだったり、

畑や田んぼに、ちょっとでも関われて嬉しいと思う時。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

急ですが、

１０月３日（金）

　　　４日（土）

　　　５日（日）

お昼から夕方まで、

からすみ茶屋「なつくら」にて、

からすみご飯や、ハルティーヤ、やることになりました。

おいしい日本酒といっしょにぜひどうぞ♪

 

 

 

 

 

いろいろ、仕込み中ですが、

お店で食べるハルティーヤは、目で見て楽しく、

お持ち帰りハルティーヤは、ボリューミーで。

 

「追記」

 

 

 

 

 

 

 

二日目。

今日は、雪の浦の堀田さんの畑のじゃが。

ウィンナは、西山のカワチ精肉店で。

手作りでとても美味しく、毎回少し違う味を楽しめます。

今回は、カチッとした作りだったので、

昨日とはちょっと代えて、玉ねぎを利かせたポテトサラダを合わせました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

琴海町のコメコメの畑のえびナス。

ぬか漬けで、とてもきれいな紫色が出た。

 

 

 

 

 

 

雪の浦の、インゲン豆。

未だに、モロッコだか、オランダだか、フランスだか、わからない。

パスタの中で、「あまくて美味しい」とのお客さんの声多し。

 

 

 

 

 

 

 

かぼちゃもいろいろでおもしろい。

数ヶ月保存したバターナッツは、種がほとんどなくなって甘くなっていたし、

大雨で２０時間もあふれた川の水に浸かっていたかぼちゃが、ことのほか甘かったり、

種を繋いだ白皮栗というかぼちゃは、生命力にあふれている味だったりするから。

 

 

 

 

 

 

時々、

自分ではやらないのに、

いろんな場所の畑といっしょにいるような気になる。