大人のマルシェ~食いしん坊マルシェ~2月23日

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贅沢に、美味しくいただきました♪

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おばあちゃんの作る美味しいものや、老舗の一品も。

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熱燗と、冷で贅沢。

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もっと買えばよかったと後悔したカレー。今回も徹夜だそうです。

ハルティーヤにカワチヤさんのウィンナ!

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こくがあるのにさっぱりしてる佃煮は、なかなか作れませんよね。

ここの水餃子、たれも、絶品です。

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飲み比べてみると、シャブリがパランスいいのがわかります。

「ワインに一番合うアテは?」「パンかなと」 私と同じ!

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まさか、ラーメン屋さんのパテがこんなに美味しいとワ!

丸ごと焼きトマトのちいさいピザ、味噌ピザ、やさい森、ハルティーヤでがんばりました。

 

 

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原種の豆と畑のまる

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8月3日は、カリオモンズくんの4周年イベントでした。

「COFFEE &」

 ↓ 様子の写真お借りします

カリオモンズ

 

ドリンク、お菓子、フード、BOOK、そして、絵。

毎回参加させていただいてますが、相変わらずいい空間でした。

そして翌日、

お隣で販売していたティアさんの鞍掛豆を切れはしピザに。

次回ぜひ、こんなこと、現場で実現したいです。

 

 

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日曜日、佐賀の「とらや」に米買いに。

鞍掛豆を彷彿させる、まるさん。

筋肉隆々で自由なところが原種っぽいです。

豆模様もカワイイ!

 

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愛妻のための家の前の畑。

収穫後、haru pizza レシピのかんたんバジルソース作りも。

(急きょ、オリーブ油を買ってきてもらい申し訳ないっ!)

ピザにぽとり、豆腐にぽとり、さて他には。。。

ご夫婦の顔が見れてよかった。

 

 

 

 

 

 

 

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毎日ガタガタ動かしています

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ゆとり炉さん作の猫たち。

 

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うっかり、高いトコから落下。

しっぽ、1本のみの損傷でした。(ほっ)

無事、治療終了しました。

 

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毎日蒸し暑い為、人が多い時、真ん中のガラス戸を外して。

だれもいなくなると、また、取り付けて。

そんな最中、ねこ様が犠牲に。

ガール・アグリのナス、とっても美味です。

(瀬戸内のイリコのだしで煮浸しに)

 

 

 

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メインはズッキーニ

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ズッキーニの糠味噌漬け。

絶品のため、メインに決定。

ぬか床が小さいのが残念。。。

2週間塩麹に漬け込んだ鶏肉はムコウ側へ。

 

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雪の浦の堀田さん(16 ガール・アグリ)の畑にて収穫。

ズッキーニをたっぷりすりおろして、

塩麹とごま油の卵焼き、

くるくるケーキ。

キャベツのぺペロンチーノ。

どれも、美味しくお客様といただいています。

 

 

 

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畑カフェ ~ また次の場所で

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

畑とつながる。。。

 

 

 

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