いろんな畑の有機野菜が置いてあるお店 Green Grocery Store さん。
お店に入って真っ先に、小さいけれどギザギザ葉っぱが存在感を放つほうれん草に惹かれました。
生のまま口に入れると、しっかりとした甘さと深くて青い味がしたので、そのまま手作りベーコンと合わせ、冷凍してから焼いてみました。
燻煙の匂いに負けないほうれん草の風味がちゃんと残っていて、今日も野菜の底力に感動しました。
80 ほうれん草と手作りベーコンのピザ
（ｿｰｽ：haru pizza トマトソース）
2021 haru pizza 通信 80
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