野生児のみかんを仕上げに絞って、うっすらオレンジ色のお寿司にしました。
プレートランチの一品を考えるのは楽しいです。畑のおかげですね。
そういえば、シーフードピザが登場していないなと。
えびから行ってみましょう。
下処理し、えび油とにんにくでコーティングしたのですが、いっしょにのっかったアスパラの方が存在感を出しています。
ここで終わらせるわけにはいかないと、先日作ったハバネロオイルをたらたらっとかけたら、とてもいいピザになりました。ワインが飲みたくなります。
ハバネロオイル、風味がありますね。
89 えび、アスパラのピザ
(ソース:haru pizza トマトソース)