豆ごはんの季節を満喫している毎日ですが皆さんいかがお過ごしでしょうか。
空豆、絹さや、エンドウ豆、スナップエンドウ、
色の違うのやら、剝いてあるものやら、産直では毎回どれにしようかわくわくします。
トマトソースで空豆とサラミのピザは、ニンニクと黒コショーで。
柚子ごしょうを効かせた味噌ピザには、空豆・エンドウ豆・大豆と豆尽くしで。
小浜の畑でハーブと一所に賑やかに埋まっていたたくさんの人参は、
豆にんじんって呼びたくなるようにかわいい。
３月のころと違ってちょっと固くてえぐみもあるのでレンジでチンしてみたら、
甘くて柔らかくて食べやすい一品になってびっくり。
こんな瞬間は最高にハッピー。
太陽と月さん、サンキューです。
