梅雨入りのころから出回るトウモロコシ。

12月に武雄の寅さんに仕込んでもらった味噌が、やっと食べごろに。

味噌ピザに仕立ててみました。

そして、そろそろ南半球からのりんごが出回るころだなと思っていたら、産直で大村市のりんごを見つけて、りんごのピザ制作。

どこを切ってもフレッシュでいい感じです。

りんごのピザは秋から冬だけの期間限定でしたが、リクエストをいただき、シーズンが過ぎても作り続けていると色んな発見が。

カフェ限定から、お家で焼くピザも誕生。

近所のスーパーで南半球からのりんごがこの時期出回り、固めでとっても美味しい。

大村市のシナノスィートりんごが大村市の産直でこの時期出回っててピザにぴったり。

りんご以外のトッピングにはくるみと柑橘ピールは必要。

今後の課題は、ラムレーズン入りりんごのピザ。バランスが難しいな。

 

 

 

タケノコ、そら豆、えんどう豆、ちらほら出回っていると思ったら、あっという間に過ぎ去っていく具材です。

季節を味わう幸せを味噌ピザに乗せています。

柚子ごしょうをピリッと効かせて大人のピザにしました。

そして産直で目に留まる数袋しかない楽しい野菜。

今回は、長さや太さがバラバラなアスパラを見つけてピザにしてみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お知らせ欄にもありますが、

３月１１日（土）・１２日（日）は、みかん山にて石窯ピザ焼きさせていただきます。

初めて、秋の収穫祭以外の開催です。

毎回好評の生みかんジュースや詰め放題があります。ご家族でお越しください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３月２１日（火・祝）は、琴海マルシェに出店させていただきます。

こちらも初めて、春も開催です。

畳の部屋もご利用できますので、赤ちゃんといっしょにどうそ。

こちらでは小さなピザも販売しますので、いろいろお楽しみください。

いっしょに参加される「さとむら牧場」のチーズと「ゆきのヶ丘オリーブ園」のオリーブでコラボピザもありまーす。