「カフェのこと」カテゴリーアーカイブ

夕方の植木の水やり時に「朝晩涼しいですよね」と、ご近所あいさつ。 仕事が終わって、２０年ものの杏子酒をちびり。 お客さんからの嬉しすぎる差し入れです。           … 続きを読む →

新しい時間のランチ、 短い時間をたっぷり味わう感じで。 「スリープレートランチ・スープ付き」の一例                 &nbs … 続きを読む →

㉜　味噌ピザ　落花生、ベーコン （ｿｰｽ：川添酢造さんの合わせ味噌）                     &nbsp … 続きを読む →

生の落花生を茹でて殻を剝くのはけっこう時間がかかりました。 水分を抜くために少し干します。                   & … 続きを読む →

夏みかんのピール、せっせと作ったのにしばらく冷蔵庫で放置されていました。                     新たな … 続きを読む →