畑から。

次の日、ピクルスに。

産直でビーツを見つけて、赤いピクルスも。

 

 

 

 

 

 

ハルティーヤ、今回は、人参の葉とたらの芽のてんぷらを味噌ベースで。

ゴマだれと、柚子ごしょう、味噌漬け生姜でアクセントをつけました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

野菜は全部ガールアグリ、

じっくり発酵を待った切り漬け。

 

 

 

 

 

 

山口県からやってきた、もぎたてはなゆずを合わせて完成。

 

 

 

 

 

 

随分たくさん作ってきた缶詰パインのケーキには、

母のいとこさんの３０年物の梅酒が必須。

 

何かしら混在しているのが、haru pizza なのだと、最近思う。

 

 

 

 

 

 

 

黒米入りごはん。

白米は、佐賀の寅さんの田んぼから、

黒米は、宮崎のお土産。

金平は、近所の産直のごぼうで。

梅干は、近所の食品店の方が漬けたもの。

母がいつも作ってくれた野菜入り玉子焼き。

ねぎだらけのつくねは、塩麹だけで。

カブと、黒豆も塩麹だけで。

ポテトサラダは、雪の浦ガールアグリのブロッコリ入り。

里芋も、ガールアグリから。

ハルピザやさい森で一番人気の人参のごまサラダ。

小豆の寒天よせは、もう少し甘くてもよかったかもしれない。

最後にぽんってのっけたのは、

カメラのフォーカスの奥さんからいただいたふきのとう。

てんぷらで。

今日もありがとうございました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のおやつは、豆味噌ピザである。

 

 

 

 

 

 

雪の浦のガールアグリの人参も、お風呂洗いで気持ち良さ気である。

 

 

 

 

 

 

畑から届いた花束は、ぽくぽくとして美味しいし、

見ていると、いい気持ちになる。

 

 

 

 

 

 

そこで、浮かんだのが、ばら寿司だったりする。

いつ、デヴューするんだろうか。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

畑からの野菜たち。

 

 

 

 

 

 

いつも通り、

 

 

 

 

 

 

ハルピザと

ハルティーヤで、

山王ハコフェスに参加します♪

 

そして、その日の１月２５日（日）は、

ハルピザも、

スーパーアルバイトによる、

１１時から１４時まで限定メニューで、臨時営業です。