佐賀県武雄市にて。

神社と運動場の間にある公民館は、

気持ちのいい床でした。

 

 

 

 

小さい子供たちもがんばりました！

 

 

 

 

 

準備のいい方は、持ち帰って熟成を待つだけに。

今日は、８４キロの噌玉を分ち合うことに。

各自、好きな分だけ持ち帰りです。

 

 

 

畳の部屋もあって、リラックスも可。

 

 

 

 

寅さんの無農薬米の米麹の香りはすばらしかったです。

今日は、「彩園」繋がりの人達が多くて、

かつての存在を強く感じた日でした。

 

次回は、１１月の予定です。

新米でつくります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつものハルティーヤは、

黒豆入りの塩麹ハンバーグと、

味噌漬け玉子で。

 

やさい森うどんもデビュー♪

子供が大好きな、人参のゴマサラダをからめて。

イリコスキー製麺所の黒との相性はばっちり！

丸ごとジャガイモと、

きのこの塩麹和え。

季節のスナップエンドウのぺペロンチーノ風と、

黒豆の塩麹漬けを添えて。

 

おかげ様で完売いたしました。

チャレンジする機会をくださりありがとうございました♪　→　青空カフェ

 

 

 

 

 

 

黒豆を茹でていると、

甘くするか、

塩味か、

そのままかと、悩むことあり。

味噌ピザにのせたら、好評でした。

 

きれいな海のカラス貝。

味噌汁がイイということで。

美味しいってことは、こゆこと。

 

５月１１日の佐賀での味噌作り、

熟成も楽しんでください♪

 

 

 

 

 

 

 

もっとおいしく、豊かにしたい

着ること、住むこと、食べること

を、主旨に大村市のLONGTABLEで開催されたイベント。

とってもおしゃれマーケットでした。

 

お隣で出店されていた、藍染窯さんのマグとお皿。

何のせようかと楽しみです。

次回は、６月８日（日）ですよ！

 

【追記】３月３１日

ポテトちょっぴりサラダと、

昨日同じテントだったNobisterさんのパンと。

何となくサラダをマグカップに投入。

案外いい感じです！

 

 

 

 

 

贅沢に、美味しくいただきました♪

おばあちゃんの作る美味しいものや、老舗の一品も。

熱燗と、冷で贅沢。

もっと買えばよかったと後悔したカレー。今回も徹夜だそうです。

ハルティーヤにカワチヤさんのウィンナ!

こくがあるのにさっぱりしてる佃煮は、なかなか作れませんよね。

ここの水餃子、たれも、絶品です。

飲み比べてみると、シャブリがパランスいいのがわかります。

「ワインに一番合うアテは？」「パンかなと」　私と同じ！

まさか、ラーメン屋さんのパテがこんなに美味しいとワ！

丸ごと焼きトマトのちいさいピザ、味噌ピザ、やさい森、ハルティーヤでがんばりました。