黒豆を茹でていると、

甘くするか、

塩味か、

そのままかと、悩むことあり。

味噌ピザにのせたら、好評でした。

きれいな海のカラス貝。

味噌汁がイイということで。

美味しいってことは、こゆこと。

５月１１日の佐賀での味噌作り、

熟成も楽しんでください♪

大根の皮の金平は、

甘みも出て、

歯ごたえもあって、

ぜったい作ろう！と、思うもののひとつ。

２～３日、ほっときます。

葉っぱも、乾煎りしてふりかけに。

中身は、スープにしたり、ピクルスになったり。

雪の浦の山の水で洗われた大根は、

いろいろとそそられます。

ほうれん草は、ゴマがっつり和え。

カブは、塩麹和え。

レタス類は、これでもかってぐらいにサンドして。

ガリッとかじる人参も幸せな味が。

GWは、雪の浦の畑ガールアグリは大人気スポットです。

Another Trip さんのレポートより　→　ガールアグリ

届きますように。

私たちが生まれたうれしさが。

食べるひとにも。

いちごソースで練ったパンも、

産直できらきらしていたイサキも、

わらびも、

力強い音を持ってる。

春だから！

友人からのスペインみやげ、

ハーブ入りオリーブ油で。

皮ごとゆでる予定の新じゃがをうっかりむいてしまった。

そこで「スペインポテト」は誕生しました！

水、塩、月桂樹の葉、スペインみやげを適当に投入。

仕上げに、雪の浦の畑ガールアグリの冷凍していた、

セロリの葉をからめて完成！

桃色のお稲荷さん。

先日の大根の和風ピクルス（ビーツ入り）からの流れで。

大根がなくなった後のピクルス液は、とってもきれい！

さしあたって、追加投入するような野菜も見当たらず。

生姜の甘酢漬けとお酢少々を足したらイケました！

どうでもいい日常が案外楽しい。