葉玉ねぎと金時豆とサラミのピザ。
ねらった訳ではなくて、
葉玉ねぎは、スープにしたいなぁと。。。
金時豆は、。。。ちょっと色が薄いけど。。。買ってみようと。
半分は、甘く炊いて、半分は、味なしで。
相変わらずのいいかげんなセレクト。
おっと。。。塩麹がもうなくなる頃なので。。。
楽しみは、途中のおにぎりつくり。
水と混ぜる前の麹と塩を混ぜる時、
両手いっぱいにくっついた、麹＋塩で、炊きたてごはんをにぎる。
しばらくほったらかす。
馴染んで、何とも、美味しいのです。
最近、金曜日のごはんランチのお問い合わせが。
実は、金曜日に手伝いに来てくれるスーパーアルバイトMと、
ごはん大好きなのに haru pizza をいつもご利用してくださるお客様の為に始めました。
何が飛び出すかは、その日に。
五合炊きの炊飯器のごはんが無くなるまでです。
予約もなしなのです。
おかげさまで、
三月は、めいっぱい、働いています。
皆様に感謝しています♪
