小さな美味しいを見つけてみました。
けっこうな頻度で作っているスープ。
かぼちゃ、人参、トマト、玉ねぎ、きのこ、大豆、豚ひき肉 ＋ α
ちょっとピリ辛で野菜の甘味を堪能でき、飽きないのです。
最初作った時、甘すぎかなぁと思ったけどトーストでサンドしたら丁度いい感じでお気に入りになったりんごジャム。
たくさんいただいた手作りの干し椎茸で作ったお稲荷さん。
いくつでも食べられてしまうからご用心。
でも、ちょっと改善点をメモ。
七分米より白米にしよう。時間がたった時にぼそぼそ感が出てしまうから。
大豆は入れない方がいい。いつもは美味しい蒸し大豆だけど柔らかい食感がごはんと似ていてずぶずぶ感が全体のバランスを崩してしまった。
