ゴルゴンゾーラと、

ピリッと辛いハラペーニョが入ったチーズをのせて。

イメージは、ワインに合う大人のピザ。

実は、こどもリピーターが多いんです。

２０２０年度も、ハルピザ作ります。

どうぞよろしくお願いいたします。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

味噌ピザ作成中です。

冷凍にして、お持ち帰りいただくピザ、

焼きたてをピンポイント楽しめます。

里芋、さつま芋、パプリカ、くるみ、

決め手は、香り高い柚子こしょうでしょうか。

大人の、野菜たっぷりなピザです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は乾燥していた為か、

薪がよく燃えました。

 

 

 

 

 

 

 

 

お山の柚子こしょうを

自由にのせてもらった味噌ピザは、

いかがだったでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

薪で燃える火には、

人の気持ちを落ち着かせる効果も

あるようです。

 

 

 

 

 

たくさんのご来場も皆さん、

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

りんごのピザは、

毎年少しちがいます

 

 

 

 

 

今年は、くるみをのせようと思います

みかん山収穫祭　⇒　ココ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１１月２日から４日は、井手果樹農園の収穫祭。

ハルピザ三昧でした。

〇シンプルなピザ

〇イカ墨のピザ

〇野菜たっぷりの味噌ピザ（お山の柚子胡椒入り）

〇りんごのピザ（お山のマーマレードのせ）

〇日替わりのピザ（ほうれん草のピザやゴボウのピザ）

手ごわい薪や炎とのやり取りも、ことしで４回目。

毎回山の中でからだ全部が発動されて、ヨレヨレなのに気分は最高。

併設されている、「ぶどう棚カフェ」で過ごされるお客様も

「癒やされる」と。

 

 

 

 

 

 

石窯の熱気で、人間もだんだん干からびてくるので、

搾りたてみかんジュースでの水分補給は不可欠。

てんてこ舞いの時は、お客さんの素晴らしい連携フォローを

たくさんいただきました。

いつも、ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

また、来れたらいいなって、思いながら。