令和元年の６月２３日、ハルピザ１０年感謝のワークショップ①、
無事終了しました。
焙じ茶フロート、
タピオカ風焙じ茶寒天入りミルク焙じ茶、
美味しかったですね。
いかがでしたかと伺うと、
「びっくりしました。簡単で」
「とてもよかったです」とのこと。
参加者の皆さま、ありがとうございました。
「簡単」
「楽しい」
をテーマに、
参加者の皆さんの細胞に語り掛けてくれますようにと、
願いを込めて打ち合わせをしました。
先生のお宅は、もう、焙じ茶の毎日だったそうです。
ライブ感を大事にしたいと思っていたので、
そのお話は、とてもありがたかったです。
参加される皆さんにとってもちょっと特別な日に
なることを確信できました。
提案は、たくさんありました。
そして、よくよく引き算した後に、
ぽわっと生まれる一品は、
掲げたテーマにぴたっと添っていて、
喜ばれることが多いようです。
１０年前に、
緑茶～冷茶の教室で知った
水だし冷茶を１０年続けている
スーパーアルバイトから、
皆様へささやかなプレゼントも。
ランチは、
ごぼうたっぷりのちらし寿司と
塩麴しゅうまい。
快く講師をしていただきました
奈良崎美子さん、ありがとうございました。
