新玉ねぎを色紙切りにして、
透き通る程度にバターで炒めます。
ひたひたよりちょっと多めの水かスープストックで
新たまねぎがやわらかくなるまで煮て
ブイヨンや塩、コショー等で、好きなように味付けを。
余計なことをしない方が美味しいって感じたスープでした ♪
４月１０日（日）は、
今年になって初めての彩園の「食べることの日」 → 昨年までの様子
園主から、この日のことで問いかけが。
三年目に入り、いろいろと思案中の様子。
私にとっての「食べることの日」は、
haru pizza の ピザの原点に帰れる日かな。 ← 一週間もかかった
ちなみに、高島豆腐店の高島さんは、
「社長の休日」だそうです。 ← 即答
同じ日に開催のお知らせ。
ＪＯＩＮ（フリーペーパー）をひとりで発行しているゆうきちゃんは、まだ２０代を少し過ぎたばかり。いつも感心させられます。
「わくわくするようなアイデアやひらめきにあふれる会にしたい」
この一文がいいなぁと思いました。
詳しくはこちら → ゆうきちゃんから
！あ、新たまねぎのスープに、カラスノエンドウをちょこんとのせてもかわいいかも。。。
