ベランダのきぬさや、毎日数枚づつ収穫してます。
赤いスープにも投入。
トマト、にんにく、ナス、じゃが芋、さつま芋、スナップエンドウ、きぬさや、セロリ、玉ねぎ、大豆、クレソン、椎茸、クミンです。
そして今日のピザは、
グリーンペッパーを効かせて。
⑮ れんこんと大豆のペペロンチーノの味噌ピザ
（ｿｰｽ：５年ものの昆布入り手作り味噌）
2021 haru pizza 通信 ⑮
2021 haru pizza 通信 ⑭
本日の赤いスープは、
にんにく、トマト、玉ねぎ、セロリ、大根、人参、キャベツ、えのき、椎茸、スナップエンドウ、大豆、かぼちゃ、レモン、クミン
最近スープが好評な為、メニューに加えました。
「赤いスープ」、時々「白いスープ」でやっていこうと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
お持ち帰りもどうぞ。
ごぼうの香りを楽しむピザです。
⑭ ごぼうのピザ
（ｿｰｽ：haru pizza トマトソース）
2021 haru pizza 通信 ⑬
中に入って、イロイロ見てくださいね。
奥にはコーヒーが飲めるスペースもある雑貨店 nobori kudari にて開催中。
(火曜日定休)
皆が集った写真屋さんはもうありませんが、カメラのフォーカス写真部は健在です。
デザイナーでもある nobori kudadri 店主から、
「普段は画像としてとらえているものがこういう写真を見ると、
体にすーっと入ってきてこう何だか湧き上がってくるような・・・」という感想。
・・・のところは、せっかちな私が「人間らしさみたいなもの？」
なんていうチープな言葉で遮ってしまい、
大切な個人の言葉を聞き逃してしまった痛恨のミス。
今回のピザ１００選は、haru pizza １番人気のイカ墨のピザ。
何年も前ですが、カメラのフォーカスのイベントのためにあれこれ考えて、
イカ墨の「黒」を使ったカメラピザなんてどうかなと思いつきました。
試作品を作って、
フォーカスのしまちゃんにカメラに見える見えるって言ってもらったけれど、
納得がいかずに結局完成することはできなかった痛恨のカメラピザ。
そしてイカ墨を練りこんだ黒い生地は、しばらくの間封印され、
その後人気のイカ墨のピザとして生まれかわることができました。
⑬ イカ墨のピザ
（ｿｰｽ：haru pizza トマトソース）
2021 haru pizza 通信 ⑫
暖かかったり寒くなったり、
雨が降ったり穏やかに晴れたり忙しいですが、
皆さんいかがお過ごしですか。
白い桃の花を見つけたので、
ひと月お休み後の、
３月からのスタートに向けて扉の前のテーブルに飾りました。
出入口のピンクの庭梅とは呼応している感じになりました。
今日のピザは、
昨年晩秋にもらった画家の桑迫賢太郎君の畑で勝手に生っていたかぼちゃは、
数か月を経て食べてみたら、ちょっとピークを過ぎた感じの味でした。
早く食べろとのご意見もありましたが、
かわいらしい姿だった為ずっと飾っていました。
甘さはほとんどないけれど、それはそれで悪くない味です。
そこでドライフルーツを投入すると、
味噌の塩っ気と相まって、里芋、くるみ、かぼちゃと呼応が発生。
おもしろいピザになりました。
⑫ かぼちゃ、さと芋、くるみ、ドライブルーベリーの味噌ピザ
（ｿｰｽ：５年ものの昆布入り手作り味噌）
2021 haru pizza 通信 ⑩ ⑪
ホウレン草の緑がさつま芋の鮮やかな黄色を引き立てます。
そこに、ちょっと大人の感じのグリーンペッパーを。
⑩ かぼちゃ、さつま芋、くるみの味噌ピザ
（ｿｰｽ：５年ものの昆布入り手作り味噌）
複雑でシンプルな不思議なピザになりました。
ゴボウの香りがアクセントかと思えば、くるみも負けていません。
一方でベースはかぼちゃとさつま芋がしっかりと仕事してます。
味噌がおのおの具材を引き立て、チーズが繋ぎいったところでしょうか。
⑪ かぼちゃ、さつま芋、くるみ、ゴボウの味噌ピザ
（ｿｰｽ：５年ものの昆布入り手作り味噌）
